. . 1 adet soğan,
. 3/4 su bardağı kırmızı mercimek,
. 1/2 su bardağı arpa şehriye,
. 5-6 su bardağı sıcak su,
. 1 yemek kaşığı domates salçası,
. 1 dolu yemek kaşığı tereyağı,
. 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
. Kekik
. Pul biber,
. Tuz.

1 Tereyağını kızdırıp yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun,
2 Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
3 Toz biberi ekleyip karıştırın,
4 5 su bardağı suyu ve yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri ekleyip karıştırın,
5 Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde sık sık karıştırarak mercimekler patlayana kadar pişirin,
6 Çorbayı pürüzsüz kıvam alana kadar blenderdan geçirin,
7 Şehriyeyi ekleyip yumuşayana kadar pişirin,
8 Ateşten almadan su miktarını kontrol edip az geldiyse kaynar su ekleyin ve bir taşım daha kaynatın, fazla geldiyse kapağı açık şekilde harlı ateşte kaynatarak istediğiniz kıvama gelene kadar suyunu çektirin,
9 Tuz, pul biber ve kekiği ekleyip karıştırın ve ateşten alın.

Afiyet Olsunn. . .