[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler
. 2 su bardağı ince bulgur,
. 2 su bardağı domates rendesi,
. 1 yemek kaşığı biber salçası,
. 1 adet soğan,
. 1 yemek kaşığı kurutulmuş domates tozu veya rondoda çekilmiş kurutulmuş domates,
. 1/2 su bardağı tahin,
. 1/2 su bardağı fıstık ezmesi,
. 2 adet domates,
. 2 adet salatalık,
. 1 avuç kıyılmış maydanoz,
. 1 avuç kıyılmış taze nane,
. 1 avuç kıyılmış taze fesleğen,
. 1 çay kaşığı kimyon,
. 1 tatlı kaşığı pul biber,
. 1 adet limon suyu,
. Tuz.

Hazırlanışı
1 Bulgur, rendelenmiş domates, biber salçası, rendelenmiş soğan ve kuru domates tozunu geniş bir tepsiye alın,
2 Güzelce karıştırıp üzerini örtün ve 30 dk dinlendirin,
3 Tahin, fıstık ezmesi, kimyon ve pul biberi ekleyip özleşene kadar çiğ köfte yapar gibi yoğurun,
4 Kıyılmış yeşillikleri, ve limon suyunu ekleyip yoğurun,
5 Çok küçük doğradığınız domates ve salatalığı ekleyip yoğurun,
6 Harcın yarısından küçük parçalar alıp köfte şekli verin,
7 Kalan yarısına istediğiniz kıvama gelene kadar soğuk ya da buzlu su ekleyip karıştırın,
8 Çorbanın tadına bakıp ihtiyaç olması halinde tuz ve/veya limon suyu ekleyin.

Afiyet Olsunn. . .