24 Haziran 2021, 21:12 | #1 |
24 Haziran 2021 Günün Yemeği
Şehriyeli Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Malzemeler . . 1 adet soğan, . 3/4 su bardağı kırmızı mercimek, . 1/2 su bardağı arpa şehriye, . 5-6 su bardağı sıcak su, . 1 yemek kaşığı domates salçası, . 1 dolu yemek kaşığı tereyağı, . 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber, . Kekik . Pul biber, . Tuz. Hazırlanışı 1 Tereyağını kızdırıp yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun, 2 Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, 3 Toz biberi ekleyip karıştırın, 4 5 su bardağı suyu ve yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri ekleyip karıştırın, 5 Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde sık sık karıştırarak mercimekler patlayana kadar pişirin, 6 Çorbayı pürüzsüz kıvam alana kadar blenderdan geçirin, 7 Şehriyeyi ekleyip yumuşayana kadar pişirin, 8 Ateşten almadan su miktarını kontrol edip az geldiyse kaynar su ekleyin ve bir taşım daha kaynatın, fazla geldiyse kapağı açık şekilde harlı ateşte kaynatarak istediğiniz kıvama gelene kadar suyunu çektirin, 9 Tuz, pul biber ve kekiği ekleyip karıştırın ve ateşten alın. Afiyet Olsunn. . . |
|
|
Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi) | |
|
|