Nasıl Yapılır?
*Haşlanmış patatesleri bir kasede püre haline getirin.
*Tuz, karabiber, pul biber ve kıyılmış maydanozları da patatesin üzerine ilave edip iyice karıştırın.
*Hazırladığınız patates püresinden, cevizden biraz daha büyük parçalar alarak yuvarlayın.
*Ortasına parmağınızla bastırıp çanak şeklini verin ve servis tabağına alın.
*Bir tavada sıvıyağını kızdırın. Üzerine soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
*Kıymayı da ekledikten sonra suyunu salıp çekene kadar kavurun.
*Rendelenmiş domatesleri kıymalı harcın içerisine ekleyip baharatlarını koyun.
*Kıymalı harcı ocaktan almadan önce kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
*Kıymalı harcı patates çanaklarının içerisine doldurun.
*Çırpılmış yoğurdu patateslerin üzerine birer kaşık ekleyip, bir tavada kızdırdığınız tereyağ, domates püresi ve kuru naneyi üzerine dökerek servis edin.