Pay De Pera (meksika mutfağı)

**Alisa** · 25 Aralık 2023, 05:17

Malzemeler

Pay De Pera
Nasıl Yapılır

Un ile pudra şekerini geniş bir kabın içerisine alarak karıştırın. Yumurta beyazını çırptıktan sonra yavaş yavaş una ilave edin.
Sonrasında tuzsuz tereyağını ekleyin ve 5 dakika süreyle karıştırarak hamuru hazırlayın.
Ayrı bir tencerenin içerisine su, şeker, armut, çubuk tarçın, limon suyu ile vanilyayı koyarak kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra altını kısarak 4 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.
Güveç tabak içine hazırladığınız hamuru koyun, üzerine 5-6 adet pişirdiğiniz armut diliminden yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 10 dakika pişirin.
Servisten hemen önce ortasına bir top vanilyalı dondurma koyun ve sıcak servis edin.

lezzet

25 Aralık 2023, 05:17	#1
Alisa Memories last forever.	Pay De Pera (meksika mutfağı) Malzemeler 25 g yumurta beyazı 30 gr pudra şekeri 10 g un 25 g tuzsuz tereyağı (Eritilmiş) 1 l su 75 g şeker 1 kg armut (Soyulmuş, çekirdekleri ayıklanmış ve dilimlenmiş) 1 çubuk tarçın 1 adet limon suyu 1/2 tatlı kaşığı vanilya Pay De Pera Nasıl Yapılır Un ile pudra şekerini geniş bir kabın içerisine alarak karıştırın. Yumurta beyazını çırptıktan sonra yavaş yavaş una ilave edin. Sonrasında tuzsuz tereyağını ekleyin ve 5 dakika süreyle karıştırarak hamuru hazırlayın. Ayrı bir tencerenin içerisine su, şeker, armut, çubuk tarçın, limon suyu ile vanilyayı koyarak kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra altını kısarak 4 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın. Güveç tabak içine hazırladığınız hamuru koyun, üzerine 5-6 adet pişirdiğiniz armut diliminden yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 10 dakika pişirin. Servisten hemen önce ortasına bir top vanilyalı dondurma koyun ve sıcak servis edin. lezzet ________________ Sanalı bıraktım..
	Alıntı Yap

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi)