Bir adet Brezilya cevizi günlük selenyum ihtiyacının tamamını karşılamaktadır. Selenyum toksisitesinden kaçınmak için günde 2-3 adetten fazla tüketilmemesi tavsiye ediliyor.

Faydalarını düşünerek fazla Amazon cevizi yediğinizde, vücudunuza fazla selenyum almış olursunuz. Bu durumda aşağıdaki sağlık sorunları ile karşılaşılabiliyor:

-Ağız kokusu (sarımsak benzeri),
-İshal,
-Rahatsızlık hissi,
-Tırnak ve saçların kırılganlaşması,
-Dişlerin renginin sararması,
-Bulantı,
-Ciltte kızarıklık,
-Ağızda metalik tat,
-Saç veya tırnak dökülmesi,
-Sinir sistemi sorunları.