14 Nisan 2023, 14:48
|
#1
|
|
|
Domates Soslu Karidesli Makarna
Domates Soslu Karidesli Makarna
Malzemeler
1 paket fettucine makarna
5 su bardağı su
2 adet domates
1/4 bağ maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
250 gram karides
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı parmesan
Püf Noktası
Karidesler yoğun miktarda protein içerdiği için ısıyla teması kısa olmalıdır. Maksimum 6 dakikada ocaktan alınmalıdır.
Nasıl Yapılır?
5 su bardağı suyu kaynaması için tencereye alın.
Bir yemek kaşığı tuz ilave edin ve makarnaları 8-10 dakika haşlayın.
Tereyağını tavada eritin ve ayıklanmış karidesleri tereyağında soteleyin. Karabiber ve tuzu ilave edin ve 5 dakika sonra tavadan alın.
Domatesleri rendeleyin ve hafif kaynayınca makarnaları ilave ederek soslayın.
1-2 dakika kısık ateşte demlenmeye bırakın.
Tabaklara servis edin ve karidesleri pay edin.
Parmesan peyniri ve ince kıyılmış maydanozlarla sunumu tamamlayın. İşte bu kadar, afiyet olsun!
|
|
|
Alıntı Yap
|