24 Ağustos 2021, 00:25 | #1 |
İzmir yöresel kelimeleri
Çiğdem
Türkiye’de belki de İzmir’in tanındığı en önemli kavramdır ‘Çiğdem’ kelimesinin kullanımı. Dedim ya isyankârdır İzmirliler diye. Herkes çekirdek dese de doğrusunu söylerler. Çiğdem’e çiğdem derler. Bilirler ki çekirdek meyveden çıkar. Biz günebakan çiçeğinin mahsulünü çitleriz. Onun da adı çiğdemdir. Gevrek Türkiye’nin hemen her bölgesinde ‘simit’ olarak bilinen hamur işi bir atıştırmalıktır. Üzerine atılan bol miktarda susamla da tanınır. Ama İzmirliler simidin deniz olduğunu çok iyi bilirler. Bu yüzden gevreğe de gevrek diye hitâp ederler. Darı Mısır Asfalya Sigorta Andaç Yıllık Hora gecmek Makbule gecmek Şımkırmak Yorulmak Peşkir Havlu Maşrapa Bardak Kıpırdanip durmak Temizlik yapmak/toplamak Kapıyı kıyıklamak Kapıyı aralamak Bilader Birader Yemiş/bardacık Incir Bango Mutfak tezgahı Sayas Krem peynir Innemek Çağırmak Dinelmek Ayakta durmak Caka Fiyaka Merdimen Merdiven Tav olmak Sinirlenmek Çigmek Çigdem yemek Churchill Soda limon ve tuzlu icecek Şişarka Kırmızı dolmalık biber Çuçka Turşuluk biber Pastiç Ay çöreği |
|
|
24 Ağustos 2021, 00:56 | #2 | |
Alıntı:
Emeğine sağlık. Canım memleketim.
________________
❤ B ❤ |
||
|
Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi) | |
|
|