Fırında Kaşarlı Ispanak

**Vav** · 13 Aralık 2022, 21:32

Malzemeler
500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
4 adet orta boy patates
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
1 çay kaşığı karabiber

Beşamel sos için:
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı süt

Üzeri için:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Nasıl Yapılır?
*Patateslerin kabuklarını soyup rendeleyin ve bir tavaya alın. Üzerine zeytinyağı ilave edin, suyunu salıp çekene kadar kavurun.
*Temizlenmiş, yıkanmış ıspanakları doğrayın. Ispanakların bir kısmını ilave edip karıştırın. Ardından diğer kısmını, tuz ve baharatları da ekleyerek yaklaşık 4 dakika kadar kavurun.
*Yağlanmış borcama ıspanaklı patatesli karışımı aktarın, üzerini spatula yardımıyla düzleştirin. Bir tencerede un ve tereyağını kavurun. Üzerine azar azar süt ilave edin. Bir yandan da karıştırarak topaklaşmasını engelleyin. Yoğunlaşınca beşamel sosunuz hazır.
*Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika pişirin. 10 dakika pişirdikten sonra çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpin.
*Yeniden fırına verin, üzeri kızarıp peynirler tamamen eriyene kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
*Üzeri kızarınca yemeğiniz hazır! Fırından dilim bir süre dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyet Olsun..

^aLıntı^

13 Aralık 2022, 21:32	#1
Vav Kayıtlı Üye	Fırında Kaşarlı Ispanak Malzemeler 500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş) 4 adet orta boy patates 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir) 1 çay kaşığı karabiber Beşamel sos için: 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 1,5 su bardağı süt Üzeri için: 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Nasıl Yapılır? Patateslerin kabuklarını soyup rendeleyin ve bir tavaya alın. Üzerine zeytinyağı ilave edin, suyunu salıp çekene kadar kavurun. Temizlenmiş, yıkanmış ıspanakları doğrayın. Ispanakların bir kısmını ilave edip karıştırın. Ardından diğer kısmını, tuz ve baharatları da ekleyerek yaklaşık 4 dakika kadar kavurun. Yağlanmış borcama ıspanaklı patatesli karışımı aktarın, üzerini spatula yardımıyla düzleştirin. Bir tencerede un ve tereyağını kavurun. Üzerine azar azar süt ilave edin. Bir yandan da karıştırarak topaklaşmasını engelleyin. Yoğunlaşınca beşamel sosunuz hazır. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika pişirin. 10 dakika pişirdikten sonra çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpin. Yeniden fırına verin, üzeri kızarıp peynirler tamamen eriyene kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Üzeri kızarınca yemeğiniz hazır! Fırından dilim bir süre dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyet Olsun.. ^aLıntı^
	Alıntı Yap

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi)