Patatesli Sucuklu Menemen Tarifi İçin Malzemeler
2 adet patates
1 adet yeşil biber
5-6 dilim sucuk
2 adet yumurta
1 su bardağı civarı domates sosu
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kaşar peyniri

Patatesleri minik minik doğrayıp, yağ dökülmüş tavada biraz soteliyoruz.
Üzerine biberleri ekleyip biraz daha pişiriyoruz.
Ardından sucuğu ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Tuzunu baharatlarını ekleyip, domates sosunu ekliyoruz bir taşım piştikten sonra üzerine yumurtaları ekliyoruz.
Yumurtalar pişince üzerine kaşar peyniri ekleyip, servis ediyoruz.