IRCForumu.ORG - Ev Yapımı Antep Baklavası

IRCForumu.ORG (https://www.ircforumu.org/)

- Tatlılar (https://www.ircforumu.org/tatlilar/)

- - Ev Yapımı Antep Baklavası (https://www.ircforumu.org/tatlilar/9248-ev-yapimi-antep-baklavasi.html)

Ev Yapımı Antep Baklavası

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Ev Yapımı Antep Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 tutam tuz
Açmak için

Nişasta ( 2 paket)
İçi için:

3 paket dövülmüş ceviz
Şerbeti için:

3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon
Üzeri için:

300 gr tereyağı( tavada kızdırdıktan sonra süzün süzgeçle başka bir tavaya)
Süs için:

Antep fıstığı

Ev Yapımı Antep Baklavası Tarifi'nin Yapılışı
Bütün malzemeyi un ve kabartma tozu hariç bir kapta karıştırıyorsunuz .Sonra unu ve kabartma tozunu da ilave edip devam yoğuruyorsunuz.
40 tane ceviz büyüklüğünde beze hazırlıyorsunuz. 10 dakika dinlendiriniz.
Bezeleri tek tek ( El büyüklüğünde)açıp 4 er kat üst üste dizin. Bu işlemi 10 kez yapıyorsunuz. (10*4)
Sonra yine nişastayla bu dörtlü katları ince yufka şeklinde incecik açıyorsunuz. (Açmak için bol nişasta gerek)
Tepsiyi tereyağılıyorsunuz ve açtığınız 4 lünün ikisini tepsiye dizip bir fırçayla tereyağını serpiştiriyorsunuz.
İkinci 4 lüyü de bol nişastayla açın ve tek tek ayırıp tepsiye düz şekilde değilde, yufkadan yırtıp yırtıp tepsiye yerleştirin ( 1 yufkayı 4 /5 parçaya yırtın .Daha çıtır olur)
Ve her katına tereyağını fırçayla serpiştiriniz.
10 u katta ve 30 u katta cevizleriniz serpiştiriniz veya son kata en üst katını da tek parça olarak diziniz.
Baklava sekli veya dörtgen şekli kesiniz.
Üstüne geri kalan sıcak tereyağını gezdiriniz ( Önce kenarlarından başlayıp tepsiyi eğri tutup gezdiriniz .Tereyağını içinde, sonra ortalara doğru gezdiriniz tereyağını ve 180 derece fırına veriniz.
Üstü kızarana kadar (40/50dakika) pişiriniz
3 su bardağı şeker ile 3 su bardağı suyu kaynatıyorsunuz.
(25/30 dakika)kapatmadan iki dakika Önce limonunu ekleyiniz.
Bu şerbeti soğumaya bırakınız. Soğuk bir yere. (yada önceden hazırlayınız)
Baklava fırından çıktıktan sonra soğuk şerbeti gezdiriniz.
Sonra Antep fıstığı ile süsleyiniz.

Harika görünüyor olsa hayır demem :gulmektencatlayan:

@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Buyur Baklavan :utanmis:

Hahahah ellerine kollarına sağlık tsk ederim @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] harika olmuş:)

Antep baklavası evde olur mu ya ev baklavasını hiç sevmiyorum. Buralarda Güllüoğlu tercihim sjsj

@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] yapsanda yesek hani :)

Alıntı:

S4S Nickli Üyeden Alıntı (Mesaj 42670)

@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] yapsanda yesek hani :)

@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] mülayim adanalı işin gücün yemek şeker komasına girersin :gulmektencatlayan:

Alıntı:

Ecem Nickli Üyeden Alıntı (Mesaj 42646)

@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Buyur Baklavan :utanmis:

Bana da versene :absent

Alıntı:

Yazgı Nickli Üyeden Alıntı (Mesaj 42669)

Antep baklavası evde olur mu ya ev baklavasını hiç sevmiyorum. Buralarda Güllüoğlu tercihim sjsj

Owww sen harbi ağzının tadını bilmiyon haa :elleagzinikapatan:

Alıntı:

S4S Nickli Üyeden Alıntı (Mesaj 42670)

@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] yapsanda yesek hani :)

Ula ne yapardı dimi ya. Maç izlemek için yengeye baklava açıyomuş aheuaheua aklıma geldi bak özledim keratayı :D

Alıntı:

Absent Nickli Üyeden Alıntı (Mesaj 42677)

Bana da versene :absent

Owww sen harbi ağzının tadını bilmiyon haa :elleagzinikapatan:

Ula ne yapardı dimi ya. Maç izlemek için yengeye baklava açıyomuş aheuaheua aklıma geldi bak özledim keratayı :D

@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Antepin Butun Baklavalari Feda Olsun Sana Beeee :elleagzinikapatan:

Alıntı:

Ecem Nickli Üyeden Alıntı (Mesaj 42708)

@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Antepin Butun Baklavalari Feda Olsun Sana Beeee :elleagzinikapatan:

Gaza getirme beni de yap yiyek o zaman :sokagirmis: