|
|
05 Aralık 2022, 15:28
|
#1 |
  |
Krem Karamel Tarifi
Krem karamel  5 su bardağı sütü derin bir tencereye aktarın. 1.5 su bardağı toz şeker ekleyip karıştırdıktan sonra kısık ateşte 2-3 dakika pişirin. Ayrı bir 6 adet yumurtayı tek tek alın, 1 çay kaşığı vanilya özütüyle karıştırın. Ardından ılık durumda olan süt ve şeker karışımına azar azar ekleyin. İyice karıştırdığınız karışımı kısık ateşte 2 dakika kadar pişirdikten sonra ocaktan alın. Tatlının karameli için 1/2 su bardağı toz şekeri bir tavaya alın ve eriyip karamel haline gelene dek kısık ateşte pişirin. Koyulaşıp karamel halini alan toz şekere 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Tatlıyı pişireceğiniz fırın kaplarının tabanına hazırladığınız karameli paylaştırın. Sulu halde olan sütlü tatlı karışımını pürüzsüz bir kıvam elde etmek için süzerek ayrı bir kaba alın. Ardından sütlü karışımı da kaselere paylaştırın ve kaseleri fırın tepsisine yerleştirin. Tepsiye kapların yarısına gelecek kadar soğuk su ilave edin. Krem karamelleri önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız krem karamelleri soğuduktan sonra ters çevirerek kalıplarından çıkartın. Dilerseniz dondurma ilavesiyle servis edin. Afiyet olsun! |
|
|
| Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi) | |
|
|
Normal
