05 Aralık 2022, 15:04
|
#1
|
|
|
Yılbaşına Özel Sufle
Yılbaşına Özel Sufle
90 gram bitter çikolatayı küçük parçalara bölün. Oda sıcaklığında beklettiğiniz 60 gram tereyağıyla birlikte küçük bir sos tenceresinde, kısık ateşte eritin. 3 adet yumurtayı ayrı bir karıştırma kabına alın. 3 yemek kaşığı pudra şekeri ilavesiyle pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpın. Sıvı bir hale gelen tereyağlı bitter çikolata karışımını ocaktan alın. 3 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı kakao ekledikten sonra güzelce karıştırın. Yumurta karışımını bitter çikolatalı ve unlu karışıma ilave edin. Tüm malzemeleri güzelce çırpın. Porsiyonluk sufle kaplarını tereyağıyla yağlayın ve hafifçe unlayın. Hazırladığınız sufle harcını porsiyonluk kaplara eşit olarak paylaştırın. Sufleleri önceden ısıtılmış 190 derece fırında 8-10 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan sıcak sufleleri ters çevirerek servis tabaklarına çıkartın.
Pudra şekeri ilavesiyle birlikte servis edin.
Afiyet olsun!
|
|
|
|
Normal
