|
|
08 Kasım 2022, 11:19
|
#1 |
  |
Starbucks Kurabiyesi ( Meyveli)
Starbucks Kurabiyesi(Kuru Meyveli Ve Kesme Çikolatalı) •Malzemeleri •1 yumurtanın sarısı •Yarım paket (125 gr) margarin/ tereyağı •4 yemek kaşığı pudra şekeri •1 çay kaşığı kabartma tozu •1 çay kaşığı tarçın •1 çay kaşığı vanilya •8 yemek kaşığı un(tepeleme) •Yarım çay bardağı kesme çikolata(bitter) •1 çay bardağı kuru meyve(kayısı, incir, kuru üzüm, portakal kabuğu karışımı) •Yapılışı Merhaba. •Aldığı kadar un, göz kararı yağ vs. gibi tanımlamaları pek sevmediğim için ve bir kere yapıp, lezzetini beğendiğiniz tarifleri tekrar yapmak istediğinizde bu kavramlarla aynı tadı tutturmanın ihtimale kaldığı reçetelerden de hoşlanmadığım için, tarifleri yaparken, bir başkasının da yapacağı zaman tam tutabilmesi için ölçerek yapıyorum. Umarım işinize yarar. Bu açıklamanın ardından hazırlanışa geçebiliriz. •Pudra şekeri, oda sıcaklığında yumuşamış margarin, yumurtanın sarısı, tarçın, vanilya, kabartma tozu, un yoğurulur. •Hamura, 5 parça şeklinde olan (80 gr kadar oluyor)bitter çikolataların yarısını soyma bıçağı ile küçük parçalara ayırıyoruz. Buz dolabından çıkmış olmasına dikkat edelim. Elimizin sıcaklığından eriyebilir. •Kuru meyveleri, isterseniz kendiniz 1 tane incir, 1 tane kayısı, 10 tane kuru üzüm ve yarım portakalın kabuğunu rendeleyip de yapabilirsiniz. Ancak benim elimin altında bu karışım olduğu için direkt 1 çay bardağı kuru meyveleri ekliyorum. (Marketlerde de bulabilirsiniz bu karışımdan. ) •Streç filmi açıp, kurabiye hamurunu streç filmin üzerinde yuvarlak baton şekline getirip, buzlukta 15 dakika bekletiyoruz. Buzluktan çıkarıp, yuvarlak halinde kesip, fırına veriyoruz. (İçinde kuru meyveler olması sebebiyle biraz zor kesiliyor. Dağılmadan kesilmesi için keskin bir bıçakla yavaş yavaş kesebilirsiniz. ) 20 dakika180 derecede pişiriyoruz. •Çayın yanında ya da sütle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun. |
|
|
| Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi) | |
|
|
Normal
