Halka Tatlisi

**Ecem12** · 06 Ağustos 2021, 16:53

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Gerekli Malzemeler
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı su
1 çimdik tuz
2 su bardağı un
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Kızartmak için;

Sıvı Yağ

Şerbet için;

3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
2-3 damla limon suyu

Üzeri için;

Toz Antep fıstığı

Gerekli Malzemeler
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Hazırlama Aşaması
Hazırlamak için ocağa alacağımız uygun bir pişirme kabına sıvı yağ, su, tuz ve unu ilave edelim ve iyice karıştıralım.
Koyu bir kıvam alan hamurumuzu ateşten alarak ılıması için uygun boyutta bir karıştırma kabına koyalım.
İlk sıcağı çıkmış olan hamurun içerisine tüm yumurtaları bir bir ilave edelim ve her bir yumurtayı güzelce hamur içine yedirerek yoğurduktan sonra ise kalan diğer yumurtaları ilave edelim. Tüm kullanacağımız yumurtalar sonlanana kadar sırayla bu işlemleri yineleyelim.
Bütün yumurtaları teker teker ekleyip hamura yedirdikten sonra irmik, nişasta ve kabartma tozunu ilave ederek güzelce yoğuralım.
Hamurun yarısını kullanmak üzere sıkma torbasına koyduktan sonra büyük bir tavaya ilave ettiğimiz sıvı yağın içine spiral olacak şekilde kenarlarında boşluk bırakarak sıkalım. Hamurumuz kızarırken baya bir kabaracak. Bu yüzden aralarda boşluk olmasında dikkatli olmalısınız.
Tava artık hamurla dolduktan sonra kızartmaya artık başlayalım. Yavaşça kontrolü bir şekilde pişmesini sağlayalım. Eğer ateş çok yüksek olursa içi çiğ kalır sadece dışı pişer. Bu yüzden kontrollü bir şekilde pişirelim.
Tatlı artık kıtırlık aldıkça bir maşa yardımı ile dikkatli bir biçimde sallayarak hamurların birbirine yapışmayıp birleşmeden kızarmasını sağlayalım.
Bir tarafı nar gibi kızarmış olan hamurumuzu bir maşa ile ters düz ederek iki yüzünü de kızartalım.
Her tarafı iyice kızarmış olan hamurumuzu kızgın yağdan alarak daha önce yapıp soğutmuş olan şerbetin içerisine koyalım.
5 dakika boyunca şerbet içinde beklettiğimiz tatlımızı çevirerek diğer kısmını da şerbetleyelim ve daha sonra şerbet içinden çıkararak uygun bir kaba alalım.
Şerbetini hazırlamak için su ve şekeri uygun boyutlu bir tencereye alalım ve 15 dakika boyunca kıvam alana kadar kaynatalım. Limonunun suyunu ilave ederek 5 dakika boyunca daha kaynatalım ve ocağın altını kapatarak soğuması için bırakalım. Sitemizde yer alan videoda toplam 2 tepsi tatlı elde edelim.
Şerbeti çekmiş olan halka tatlıların üst kısmını istediğiniz biçimde servise hazır hale getirebilirsiniz. Süsleme için toz Antep fıstığı ve Hindistan cevizi uygundur.

Alıntı

**Oktayy** · 06 Ağustos 2021, 16:58

Valla @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] senin sayende komaya gircez yakında

**Yazgı** · 06 Ağustos 2021, 17:09

Başladık :sokagirmis:

06 Ağustos 2021, 16:53	#1
Ecem12 BekLentiLer Üzer BekLemeyin	Halka Tatlisi [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Gerekli Malzemeler Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 su bardağı su 1 çimdik tuz 2 su bardağı un 4 adet yumurta 1 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı nişasta Yarım çay kaşığı kabartma tozu Kızartmak için; Sıvı Yağ Şerbet için; 3 su bardağı su 3 su bardağı şeker 2-3 damla limon suyu Üzeri için; Toz Antep fıstığı Gerekli Malzemeler [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Hazırlama Aşaması Hazırlamak için ocağa alacağımız uygun bir pişirme kabına sıvı yağ, su, tuz ve unu ilave edelim ve iyice karıştıralım. Koyu bir kıvam alan hamurumuzu ateşten alarak ılıması için uygun boyutta bir karıştırma kabına koyalım. İlk sıcağı çıkmış olan hamurun içerisine tüm yumurtaları bir bir ilave edelim ve her bir yumurtayı güzelce hamur içine yedirerek yoğurduktan sonra ise kalan diğer yumurtaları ilave edelim. Tüm kullanacağımız yumurtalar sonlanana kadar sırayla bu işlemleri yineleyelim. Bütün yumurtaları teker teker ekleyip hamura yedirdikten sonra irmik, nişasta ve kabartma tozunu ilave ederek güzelce yoğuralım. Hamurun yarısını kullanmak üzere sıkma torbasına koyduktan sonra büyük bir tavaya ilave ettiğimiz sıvı yağın içine spiral olacak şekilde kenarlarında boşluk bırakarak sıkalım. Hamurumuz kızarırken baya bir kabaracak. Bu yüzden aralarda boşluk olmasında dikkatli olmalısınız. Tava artık hamurla dolduktan sonra kızartmaya artık başlayalım. Yavaşça kontrolü bir şekilde pişmesini sağlayalım. Eğer ateş çok yüksek olursa içi çiğ kalır sadece dışı pişer. Bu yüzden kontrollü bir şekilde pişirelim. Tatlı artık kıtırlık aldıkça bir maşa yardımı ile dikkatli bir biçimde sallayarak hamurların birbirine yapışmayıp birleşmeden kızarmasını sağlayalım. Bir tarafı nar gibi kızarmış olan hamurumuzu bir maşa ile ters düz ederek iki yüzünü de kızartalım. Her tarafı iyice kızarmış olan hamurumuzu kızgın yağdan alarak daha önce yapıp soğutmuş olan şerbetin içerisine koyalım. 5 dakika boyunca şerbet içinde beklettiğimiz tatlımızı çevirerek diğer kısmını da şerbetleyelim ve daha sonra şerbet içinden çıkararak uygun bir kaba alalım. Şerbetini hazırlamak için su ve şekeri uygun boyutlu bir tencereye alalım ve 15 dakika boyunca kıvam alana kadar kaynatalım. Limonunun suyunu ilave ederek 5 dakika boyunca daha kaynatalım ve ocağın altını kapatarak soğuması için bırakalım. Sitemizde yer alan videoda toplam 2 tepsi tatlı elde edelim. Şerbeti çekmiş olan halka tatlıların üst kısmını istediğiniz biçimde servise hazır hale getirebilirsiniz. Süsleme için toz Antep fıstığı ve Hindistan cevizi uygundur. Alıntı Oktayy bunu beğendi. ________________ Bir Defa Aldatan Kisiyi Affedersen, Seni Yine Kullanir; Çünkü Ihanet Bir Ruh Hali Degil, Karakterin Dökülüş Biçimidir.
	Alıntı Yap

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi)