|
|
21 Aralık 2022, 15:32
|
#1 |
  |
Havuçlu Brokoli Salatası
Malzemeler 1 adet brokoli(küçük boy) (250 g) 3 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak 2 silme çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı elma sirkesi 1 adet havuç(orta boy) 2 yemek kaşığı konserve mısır 1 yemek kaşığı dereotu(ayıklanmış ve kıyılmış) Nasıl Yapılır? *Brokolinin sap ve çiçek kısımlarını ayırın. Çiçek kısımlarını küçük ve eşit şekilde kesmeye özen gösterin. *Sap kısımlarını küp küp doğrayın. Tuzlanmış kaynar suya atarak 2 dakika pişirin. *Ardından çiçek kısımlarını da atarak 3-4 dakika daha pişirin. Kevgir yardımıyla sudan alarak hemen hazırladığınız buzlu suya atın. Bu şekilde rengi canlı kalacaktır. *Brokoliler buzlu su içerisinde soğurken; yoğurt, sarımsak, mayonez, tuz, zeytinyağı ve sirkeyi geniş bir kaba alarak çırpın veya karıştırın. *Havucu üzerine rendeleyin. Dereotu ve mısır ilave edin. *Son olarak buzlu suda beklettiğini brokolileri iyice süzün, gerekirsen havlu bezle hafifçe kurulayın ve süzgeç üzerinde suyunun akmasını sağlayın. Ardından yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın. *Tercihen 15-20 dakika dolapta dinlendirip servis edin. Afiyet olsun! ^aLıntı^ |
|
|
| Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi) | |
|
|
Normal
