Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler

4
adet
kabak
(ince dilimlenmiş)
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1/2
adet
limonun suyu
1
çay kaşığı
tuz
1
su bardağı
yoğurt
1
diş
sarımsak
(dövülmüş)
1/2
demet
dereotu
1
tatlı kaşığı
kuru nane

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir tencereye 2 su bardağı su koyun ve kaynamaya bırakın.
Derin tencerenizin üzerine bir süzgeç oturtun ve ince dilimlediğiniz kabakları süzgeçin içerisine aktarın.
Tencerenin kapağını kapatın ve 5 dakika kadar kabakların yumuşayarak buharda pişmesini bekleyin ve ocaktan alın.
Bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırarak kabakların üzerine dökün. Bir tutam dereotu ile birlikte karıştırın.
Kabakları servis kasesine koyduktan sonra ayrı bir kapta karıştırdığınız yoğurt, sarımsak ve kıyılmış dereotunu kabakların orta kısmına dökün.
Arzuya göre kuru nane serpiştirerek servis edin.


Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine kuru nane serperek servis edebilirsiniz.