Tahinli Barbunya Salatası Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı barbunya
1 su bardağı rendelenmiş domates (Ben kışlık konserveden kullandım)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
3-4 su bardağı su
5-6 adet kornişon turşu
2 adet konservelik kapya biber (İnce doğranmış)
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz

Sosu için;

Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı tahin
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Tahinli Barbunya Salatası Tarifi Nasıl Yapılır ?

Uygun bir tencereye zeytinyağı alalım.
Üzerine domates sosunu ekleyip hafif kavuralım.
Barbunyaları ekleyip 3-4 su bardağı su ile pişirelim. Suyu kalmayana kadar pişsin.
Yumuşayan barbunyaların üzerine turşu, kapya biber, dereotu, maydanoz ekleyelim.
Sos malzemelerini karıştırıp hazırladığımız salataya dökelim.
Üzerine ceviz serpip (şart değil) servis yapabilirsiniz.