Sariyer böreği

**Merve** · 24 Kasım 2023, 15:56

Yıllardır değişmeyen bir lezzet olan Sarıyer böreğinin bol fıstıklı, kuşüzümlü, kıymalısı en makbulü. Taş fırında pişen çıtır çıtır böreğin tadına doyum olmuyor. Kolay tarifiyle evde hemen yapmak isteyeceğiniz nefis Sarıyer böreği tarifi.

MALZEMELER
4 su bardağı un

1 adet yumurta

1 Türk kahvesi fincanı ayçiçeği yağı

Yarım limonun suyu

1 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz

ARASI VE ÜZERİ İÇİN

125 gram eritilmiş tereyağı

İÇ MALZEME İÇİN

250 gram kıyma

1 adet büyük boy soğan

1 yemek kaşığı kuşüzümü

1 çay kaşığı yenibahar

Tuz, karabiber

Unu geniş bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın. İçine yumurta, sıvıyağ, limon suyu, tuz ve su ekleyerek yoğurun. Üzerine nemli bir bez örterek yarım saat dinlendirin. Yemeklik doğranmış soğan ve kıymayı bir tavaya alıp kavurun. Üzerine kuşüzümü, tuz, karabiber ve yenibahar ekleyip soğumaya bırakın. Dinlenen hamuru 10 eşit bezeye ayırın. Her bezeyi yemek tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine tereyağı sürün. Bezelerin 5 tanesini üst üste koyun. Kalan bezeleri de aynı şekilde hazırlayın. Buzdolabına koyup 1 saat dinlendirin. Sürenin sonunda 5'li guruplardan birini düz bir zemine serilmiş geniş bir örtünün üzerine koyun. Kenarlarından çekerek açabildiğiniz kadar ince açın. Bir kenarına iç malzemenin yarısını koyun ve rulo yapın. Yağlanmış bir fırın tepsisine (U) şeklinde yerleştirin. İki ucunu içeri doğru kıvırın. Kalan hamur grubunu da aynı şekilde hazırlayın. Üzerine tereyağı sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin. Dilimleyerek servis yapın.

Kaynak:Alıntı

**She** · 24 Kasım 2023, 16:03

Çok güzel görünüyor ama kim yapacak.

24 Kasım 2023, 15:56	#1
Merve	Sariyer böreği Yıllardır değişmeyen bir lezzet olan Sarıyer böreğinin bol fıstıklı, kuşüzümlü, kıymalısı en makbulü. Taş fırında pişen çıtır çıtır böreğin tadına doyum olmuyor. Kolay tarifiyle evde hemen yapmak isteyeceğiniz nefis Sarıyer böreği tarifi. MALZEMELER 4 su bardağı un 1 adet yumurta 1 Türk kahvesi fincanı ayçiçeği yağı Yarım limonun suyu 1 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz ARASI VE ÜZERİ İÇİN 125 gram eritilmiş tereyağı İÇ MALZEME İÇİN 250 gram kıyma 1 adet büyük boy soğan 1 yemek kaşığı kuşüzümü 1 çay kaşığı yenibahar Tuz, karabiber Unu geniş bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın. İçine yumurta, sıvıyağ, limon suyu, tuz ve su ekleyerek yoğurun. Üzerine nemli bir bez örterek yarım saat dinlendirin. Yemeklik doğranmış soğan ve kıymayı bir tavaya alıp kavurun. Üzerine kuşüzümü, tuz, karabiber ve yenibahar ekleyip soğumaya bırakın. Dinlenen hamuru 10 eşit bezeye ayırın. Her bezeyi yemek tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine tereyağı sürün. Bezelerin 5 tanesini üst üste koyun. Kalan bezeleri de aynı şekilde hazırlayın. Buzdolabına koyup 1 saat dinlendirin. Sürenin sonunda 5'li guruplardan birini düz bir zemine serilmiş geniş bir örtünün üzerine koyun. Kenarlarından çekerek açabildiğiniz kadar ince açın. Bir kenarına iç malzemenin yarısını koyun ve rulo yapın. Yağlanmış bir fırın tepsisine (U) şeklinde yerleştirin. İki ucunu içeri doğru kıvırın. Kalan hamur grubunu da aynı şekilde hazırlayın. Üzerine tereyağı sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin. Dilimleyerek servis yapın. Kaynak:Alıntı She bunu beğendi. ________________ Hayvan severlik bir ünvan değildir.İnsan olmanın gereğidir.. [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
	Alıntı Yap

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi)