Leblebi ile Muhammara Tarifi ) İçin Malzemeler

1 su bardağı sarı leblebi
1 su bardağı ceviz
2 yemek kaşığı domates salçası
2,5 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağından biraz az tahin
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kimyon
2 diş dövülmüş sarımsak
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz

Leblebi ile Muhammara Tarifi Yapılışı

Sarı leblebi ve cevizimizi blendera alarak un kıvamına gelene kadar çekelim.
Çektiğimiz ceviz v leblebiyi uygun bir karıştırma kabına alalım.
Üzerine domates ve biber salçası, tahin, zeytinyağı, karabiber, tuz, kimyon ve havanda dövdüğümüz sarımsağı ekleyerek malzemeler iyice birbirine geçene kadar güzelce karıştıralım.
Son olarak bıçak ile iri iri kıydığımız cevizleri ekleyerek mezemizi elimizle yoğuralım.
Homojen bir kıvam alan mezemizden uygun bir kaşıkla bir parça alarak elimizle güzelce yuvarlayalım ve servis tabağına alalım.
Tüm malzememiz bitene kadar bu işleme devam edelim. Üzerini dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim.