IRCForumu.ORG   sohbetkacak
reklamalanı


 
 
Seçenekler Stil
Alt 24 Ağustos 2021, 14:01   #1
Yeniden...
HatuneLLa - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

Post Kuru Patlıcan Salatası

Malzemeler :

7-8 adet kuru patlıcan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı biber salçası (acı olursa çok yakışıyor)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber (salçanız acı ise gerek yoktur)
Tuz

Kuru Patlıcan Salatası Tarifi Yapılışı


Kuru patlıcanları yarım saat kadar tuzlu ılık suda bekletin.
Daha sonra suyunu süzerek tekrar su ekleyip patlıcanlar yumuşayana kadar haşlayın.
Bu arada soğan ve biberleri küçük küçük doğrayın.
Patlıcanlar piştikten sonra suyunu süzüp patlıcanları da küçük doğrayın.
Soğanı sıvı yağ ile kavurun.
Hafif pembeleşince biberleri ilave edin, aslında bu salatayı biber yerine kuru domates ile de yapabilirsiniz. Tercih sizin. Soğan ve biberler kavrulunca salçayı ilave edip kavurmaya devam edin.
Patlıcanları, pul biber ve tuzu ekleyerek karıştırın.
Yarım su bardağı kadar sıcak su ekleyip suyu çekene kadar 2dk kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra servis tabağına alın, soğuduktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
 


Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi)
 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB kodu Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Kapalı



Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 13:31.