IRCForumu.ORG   sohbetkacak
reklamalanı


 
 
Seçenekler Stil
Alt 04 Ağustos 2021, 02:20   #1
Kusursuz dost arayan dostsuz kalır.
CURRY SAUCE - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

Standart Makarna Pastası

Makarna Pastası Tarifi İçin malzemeler


  • 1 paket geniş, uzun boru makarna (ben barilla tortiglioni kullandım).
  • 300 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 7-8 dal maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • 3-4 adet domates (300ml kavanoz kullandım)
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz


Makarna Pastası Nasıl Yapılır?


  • &[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]*&[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]Domates, tereyağı, kekik, tuz tencerede kaynatılır ve blenderdan geçirilir. Hafif koyu bir kıvam olması tercih edilebilir.
  • Kıyma, maydanoz, rendelenmiş soğan ve sarımsak ile harç hazırlanır. Hazırlanan harç sıkma torbasına alınır (bu aşamada sıkma torbası işinizi oldukça kolaylaştırıyor. Harcı azar azar koyulmalıdır. Sıkma torbasını tuttuğunuzda avuç içinizi kaplayan kısımdan fazla koymazsanız daha rahat sıkarsınız).
  • Sıkma torbasına alınan harç ile makarnaların içi doldurulur. Doldurulan makarnalar kaynar suda yaklaşık 20 dk haşlanır. (daha diri seviyorsanız kutuda yazan pişirme süresine bağlı kalabilirsiniz).
  • Servis yapabileceğiniz bir kaba kelepçeli yada ayarlanabilir kalıp koyulur. (ben tepside yaptım. Uygun kapta yaparsanız servis tabağına aktarma sorunu yaşamazsınız).
  • Kalıbın içi sık şekilde doldurulur. Makarnaların üzerine hazırlanan domates sosu gezdirilir. Rendelenmiş kaşar peyniri koyulur.
  • Isıtılmış fırında 200 derecede peynir eriyip kızarana kadar pişirilir. Çevreleyen kalıp çıkartılarak servis edilir.
  • Üzerine maydanoz serpilir. Bu aşamalar çok zor derseniz, aynı işlemi dizme yapmadan doldurulan makarnaları fırın tepsisine aktarıp, üstüne domates sosu ve kaşar peyniri koyarak da yapabilirsiniz.
  • Alternatif servis önerisi olarak haşlanmış makarnaları servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt koyup ve biberli yağ gezdirebilirsiniz.
  • Domates soslu fırın halinin daha güzel olduğunu söylemek gerek.


lezzet


 


Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi)
 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB kodu Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Kapalı



Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 15:07.