IRCForumu.ORG - Domates Soslu Karidesli Makarna

Domates Soslu Karidesli Makarna

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler

1 paket fettucine makarna
5 su bardağı su
2 adet domates
1/4 bağ maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
250 gram karides
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı parmesan

Püf Noktası

Karidesler yoğun miktarda protein içerdiği için ısıyla teması kısa olmalıdır. Maksimum 6 dakikada ocaktan alınmalıdır.

Nasıl Yapılır?
5 su bardağı suyu kaynaması için tencereye alın.

Bir yemek kaşığı tuz ilave edin ve makarnaları 8-10 dakika haşlayın.

Tereyağını tavada eritin ve ayıklanmış karidesleri tereyağında soteleyin. Karabiber ve tuzu ilave edin ve 5 dakika sonra tavadan alın.

Domatesleri rendeleyin ve hafif kaynayınca makarnaları ilave ederek soslayın.

1-2 dakika kısık ateşte demlenmeye bırakın.

Tabaklara servis edin ve karidesleri pay edin.

Parmesan peyniri ve ince kıyılmış maydanozlarla sunumu tamamlayın. İşte bu kadar, afiyet olsun!