Malzemeler

• 100-150 ml krema
• 2 parça tavuk
• 4 adet mantar
• 1/2 paket makarna
• Tuz
• Karabiber
• Köri

Köri Soslu Tavuklu Makarna
Nasıl Yapılır

1. Öncelikle bir tencereye su doldurun ve içerisine tuz ekleyin. Makarnaları ilave ederek haşlayın.
2. Bu esnada tavukları küp küp doğrayın.
3. Bir tavaya zeytinyağı ekleyin ve tavukları yağda orta ateşte soteleyin.
4. Mantarların kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin.
5. Mantarları tavukların üzerine ekleyin ve soteleyin.
6. Tavaya kremayı, baharatları ve köri sosunu ekleyin.
7. Haşlanmış makarnanın suyunu süzün ve makarnaları tavanın içerisine alarak güzelce karıştırın.
8. Hazırladığınız köri soslu tavuklu makarnayı servis tabağına alın. Üzerine rendelenmiş peynir ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.
   
   

Püf Noktası

• Makarnayı su kaynar kıvama gelince ekleyin ve tuzlu suda haşlayın. Bu sayede daha çabuk pişecektir.
• Haşladığınız makarnaları soğuk sudan geçirmeyin. Bunun yerine suyunu süzerek bir kenarda bekletin.
• Tarifte verilen ölçüler iki kişiliktir, kişi sayısına göre arttırabilirsiniz.
• Karides eklemek istiyorsanız, ilk olarak karidesleri kürdan yardımıyla temizleyin. Ardından tavada kızartarak makarnalara ekleyebilirsiniz.
• Tarifte parmesan yerine kaşar peyniri, tereyağı yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz.

lezzet