|
|
14 Temmuz 2023, 12:44
|
#1 |
  |
Günün Yemeği 14.07.2023
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
İmam Bayıldı İmam Bayıldı için Malzemeler 8 orta boy patlıcan 4 soğan 12 diş sarımsak 3 domates 4 sivri biber 1 çay bardağı zeytinyağı Tuz Karabiber 2 kesme şeker 2 su bardağı sıcak su Domates sos için 3 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım su bardağı rendelenmiş domates 1 tatlı kaşığı domates salçası Kızartmak için Ayçiçek yağı Üzeri için Maydanoz yaprakları İmam Bayıldı Nasıl Yapılır Patlıcanların sap kısımlarını kesmeden alacalı soyun. Acısını almak için tuzlu suda 10 dakika bekletin. Süzüp kağıt havlu ile kurulayın. Soğanları soyup piyazlık doğrayın. Sarımsakları ayıklayın. Domatesleri soyup küp doğrayın. Biberleri temizleyip ortadan ikiye kesin ve ince doğrayın. Zeytinyağını tavada ısıtın. Soğan ve tuzu ilave edip soteleyin. Sarımsak, domates, biber, şeker ve karabiberi ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Ayçiçeği yağını bir tavada ısıtın. Isınan yağda patlıcanları iki taraflı hafif kızartın. Kızaran patlıcanları kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Patlıcanları yayvan bir tencereye aralıklı olarak yerleştirin. Orta kısımlarını bıçakla hafif kesip açın ve soğanlı harcı paylaştırın. Tencerenin kenarından 2 su bardağı sıcak su ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte 20 dakika suyunu çekene kadar pişirin. Domates sosu hazırlamak için zeytinyağını tavada ısıtın. Rendelenmiş domatesi ve salçayı ekleyip bir taşım kaynatın. Sosu bir servis tabağına alın. Üzerine patlıcanları yerleştirip ince kıyılmış maydanoz serpin. Soğuk servis yapın. Afiyet olsun. lezzet.com.tr
________________
: ( : Her hikayenin iki tarafı vardır.  |
|
|
|
14 Temmuz 2023, 12:46
|
#2 |
 |
Pehh aç kaldık günün yemeği buysa
________________
 |
|
|
| Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi) | |
|
|
Normal
