Sebzeli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri
4 adet ince kabak
2 adet patates
1 adet havuç
2 yumurta
6 yemek kaşığı un
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
4 dal yeşil soğan
Tuz, karabiber, pul biber
Kızartmak için sıvıyağ

Sebzeli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yıkadığımız sebzelerin kabuklarını soyalım ve rendeden geçirelim.
Yeşillikleri ince kıyım doğrayalım.
2 yumurta , un ve baharatlarını da katıp güzelce karıştıralım.
Kızdırılmış sıvıyağın içine 1 er yemek kaşığı döküp üzerlerini hafif düzleyelim.
İki tarafını da nar gibi kızartalım, fazla yağ çekmiyor çok hafif oluyor.
Kızarttığımız mücverleri tabağımıza alalım. Afiyetle