17.02.2022 Günün Yemeği

**ESinti** · 17 Şubat 2022, 03:02

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Yörük Kebabı

Malzemeler

500 gr kuşbaşı eti
1 adet domates
1 adet soğan
1 adet kabak
2 adet sivribiber
50 gr mantar
1 çay bardağı bezelye
2 yemek kaşığı yağ
50 gr haşlamış erişte
50 gr rendelenmiş kaşar
1/2 çay kaşığı biberiye
1 tatlı kaşığı sarımsak çeşni

Yapılışı

Soğan, kabak, sivribiber, mantar ve domates ufak küpler şeklinde doğranır. Yağ bir güvece konularak kızdırılır ve içerisine teker teker tüm sebzeler ilave edilir. En son kuşbaşı kuzu eti ve erişte ilave edilip, 5 dakika ocakta pişirilir. Tatlandırmak için içerisine sarımsaklı çeşni, biberiye ilave edildikten sonra güveç kaplarının içerisine alınarak üzeri kaşarla kaplanır. 15 dakika 150 derecelik fırında pişirilip, servis edilir.

Afiyet olsun.

~alıntıdır~

17 Şubat 2022, 03:02	#1
ESinti Emektar	17.02.2022 Günün Yemeği [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Yörük Kebabı Malzemeler 500 gr kuşbaşı eti 1 adet domates 1 adet soğan 1 adet kabak 2 adet sivribiber 50 gr mantar 1 çay bardağı bezelye 2 yemek kaşığı yağ 50 gr haşlamış erişte 50 gr rendelenmiş kaşar 1/2 çay kaşığı biberiye 1 tatlı kaşığı sarımsak çeşni Yapılışı Soğan, kabak, sivribiber, mantar ve domates ufak küpler şeklinde doğranır. Yağ bir güvece konularak kızdırılır ve içerisine teker teker tüm sebzeler ilave edilir. En son kuşbaşı kuzu eti ve erişte ilave edilip, 5 dakika ocakta pişirilir. Tatlandırmak için içerisine sarımsaklı çeşni, biberiye ilave edildikten sonra güveç kaplarının içerisine alınarak üzeri kaşarla kaplanır. 15 dakika 150 derecelik fırında pişirilip, servis edilir. Afiyet olsun. ~alıntıdır~
	Alıntı Yap

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi)