|
|
23 Ocak 2022, 13:06
|
#1 |
  |
23.01.2022 Günün Yemeği
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] HAMSİ PİLAVI MALZEMELERİ 1,5 kilo hamsi 3 adet soğan (rendelenmiş) 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü 1,5 su bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı karabiber Tuz Maydanoz 2 su bardağı sıcak su ( pilav için ) Tereyağı Sıvı yağ HAMSİ PİLAVI NASIL YAPILIR? Hamsiler güzelce ayıklanır ve kılçıkları temizlenip yıkanır. Hamsiler suda bekletilir ve tuz, limon suyu eklenir. Bu sayede hamsi kokusu pilava sinmez. En az 20 dakika. Kuş üzümleri bir kaseye alınıp ılık suda bekletilir. Pirinçler yıkanıp sıcak suda tuz eklenip bekletilir. Tencereye tereyağı ve sıvı yağ koyulur. Soğanlar eklenip kavrulur. Fıstıklar eklenip kavurmaya devam edilir. Kuş üzümlerinin suyu süzülür ve tencereye eklenir. Karabiber, yenibahar, tuz eklenir. Pirinçler eklenip suyu da eklenip kısık ateşte pişirilir. Pişince maydanoz eklenip karıştırılır. Borcam tereyağıyla iyice yağlanır ve hamsiler dizilir. İç harcı eklenip gene hamsi dizilir. Üzerine çok az sıvı yağ dökülür. 180 derece fırında 25 dakika kızarana kadar pişirilir. Bende bir Rizeli olarak yöresel yemeğimizi paylaşmak istedim. Afiyet olsun. |
|
|
|
23 Ocak 2022, 17:27
|
#2 |
  |
Offffffffff işte bu yaa.. Yemin ediyorum ağzım sulandı şu an. Bugün tutturdun bee @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...], bu gün tutturdun
________________
Öpüşmek; alt katı kiralamak için, üst katta yapılan anlaşmadır..
|
|
|
|
23 Ocak 2022, 17:51
|
#3 |
  |
Bayılırım, eline sağlık @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] cim
________________
~ ~ Bazen sevinince Annem gibi
Rengârenk reçeller dizerim kalbimin raflarına ~ ~ |
|
|
|
23 Ocak 2022, 18:53
|
#4 | ||
|
|
Alıntı:
 Bileydim daha önce yapardım  Alıntı:
|
||
|
|
| Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi) | |
|
|
4Beğeni
Normal
