19.12.2021 Günün Yemeği

Oktayy · 19 Aralık 2021, 10:53

Tereyağlı Limon Soslu: Mezgit Tarifi

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Lezzetli, sıkı ve beyaz eti nedeniyle tavuk etine benzetilen fileto mezgit dilimlerini tereyağında kızarttıktan sonra ona çok yakışacağını düşündüğümüz limon suyu ve baharatlarla çeşnilendirdik

Mezgit Tarifi İçin Malzemeler

3
dilim
fileto mezgit balığı
3
yemek kaşığı
tereyağı
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
adet
taze sıkılmış limon suyu
1
adet
rendelenmiş limon kabuğu
1
çay kaşığı
tuz
1
çay kaşığı
taze çekilmiş tane karabiber
1
tatlı kaşığı
kuru fesleğen

Mezgit Tarifi Nasıl Yapılır?

Kafa ve kılçık kısımlarını ayıkladığınız, derisi üzerinde duran fileto mezgit parçalarını tuz ve taze çekilmiş tane karabiberin yarısıyla çeşnilendirin.
Tereyağının yarısını zeytinyağı ilavesiyle birlikte ızgara izli döküm tavada kızdırın.
Tuz ve karabiberle çeşnilendirdiğiniz mezgit dilimlerini arkalı önlü hafif bir renk alana kadar kızartın.
Yüksek ateşte ve kısa sürede pişen balıkları, geniş bir servis tabağına alın.
Tereyağının kalanı, taze sıkılmış limon suyu, tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve kuru fesleğeni kızartma tavasına alın. Rendelenmiş limon kabuklarını kattığınız sos karışımını 2 dakika pişirin.
Pişirdiğiniz balıkları yeniden kızartma tavasına alıp, sosla parlaklık ve lezzet kazanmalarını sağlayın.
Tereyağlı ve limon sulu sosuyla buluşan mezgitleri, sıcağı sıcağına sevdiklerinizle paylaşın.

Afiyet olsun.

19 Aralık 2021, 10:53	#1
Oktayy Ya Hep Ya Hiç	19.12.2021 Günün Yemeği Tereyağlı Limon Soslu: Mezgit Tarifi [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Lezzetli, sıkı ve beyaz eti nedeniyle tavuk etine benzetilen fileto mezgit dilimlerini tereyağında kızarttıktan sonra ona çok yakışacağını düşündüğümüz limon suyu ve baharatlarla çeşnilendirdik Mezgit Tarifi İçin Malzemeler 3 dilim fileto mezgit balığı 3 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet taze sıkılmış limon suyu 1 adet rendelenmiş limon kabuğu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen Mezgit Tarifi Nasıl Yapılır? Kafa ve kılçık kısımlarını ayıkladığınız, derisi üzerinde duran fileto mezgit parçalarını tuz ve taze çekilmiş tane karabiberin yarısıyla çeşnilendirin. Tereyağının yarısını zeytinyağı ilavesiyle birlikte ızgara izli döküm tavada kızdırın. Tuz ve karabiberle çeşnilendirdiğiniz mezgit dilimlerini arkalı önlü hafif bir renk alana kadar kızartın. Yüksek ateşte ve kısa sürede pişen balıkları, geniş bir servis tabağına alın. Tereyağının kalanı, taze sıkılmış limon suyu, tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve kuru fesleğeni kızartma tavasına alın. Rendelenmiş limon kabuklarını kattığınız sos karışımını 2 dakika pişirin. Pişirdiğiniz balıkları yeniden kızartma tavasına alıp, sosla parlaklık ve lezzet kazanmalarını sağlayın. Tereyağlı ve limon sulu sosuyla buluşan mezgitleri, sıcağı sıcağına sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun.
	Alıntı Yap

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi)