[Sean ✓ 5]

Lavaşlı Çıtır Tavuk

3 adet lavaş
800 g tavuk göğsü
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Baharatlı karışım için;

2 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı su (100 ml)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
Yarım çay kaşığı karabiber
Dışını kaplamak için;

2 su bardağı panko
Kızartmak için;

Sıvı yağ

Lavaşlı çıtır tavuk için öncelikle rondoya birkaç parçaya kestiğimiz tavuk göğsü, tuz ve karabiberi alarak çalıştıralım ve kıyma haline getirelim.
Sosu için geniş bir kaseye yumurtalar, un, su, kabartma tozu, tuz, toz kırmızı biber, pul biber, sarımsak tozu ve karabiberi alarak çırpalım.

Bu aşamada suyu kontrollü eklemelisiniz. Daha azı da yeterli gelebilir.

Tezgaha aldığımız lavaşın üzerine rondodan geçirdiğimiz tavuktan birkaç kaşık alalım ve kaşığın arkası ile yayalım.
Diğer lavaşları da aynı şekilde hazırladıktan sonra her bir lavaşı 12 eşit üçgen dilim olacak şekilde keselim.

Ardından her dilimi önce hazırladığımız yumurtalı karışıma ardından pankoya batıralım.

Tavaya sıvı yağ alarak kızdıralım. Tavuklu lavaş dilimlerimizi arkalı önlü olacak şekilde güzelce kızartalım. Çok hızlı kızaracakları için yakmamaya dikkat etmelisiniz.

Lavaşlı çıtır tavuk kızartmalarımız servise hazır. Afiyet olsun!

Lavaşlı Çıtır Tavuk Tarifi Püf Noktaları

Evde hazırlayacağınız çıtır tavuğun baharatlarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Kişi sayınıza göre lavaş ve tavuk miktarını ayarlayabilirsiniz.

Çıtır tavuk dilimlerini kızgın yağda kızarttığınızda yağ çekmeyecektir.

Pankolu çıtır tavuklar hızlı bir şekilde kızaracağı için kontrollü olmalı ve yakmamalısınız.

Çıtır tavuklarınızı panko yerine galeta unlu, mısır gevrekli ya da pane harçlıda yapabilirsiniz.

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Benzer Konular:

• 17 Aralık 2025 Günün Yemeği
• 16 Aralık 2025 Günün Yemeği
• 16 Aralık 2025 Günün Şarkısı
• 07 Aralık 2025 Günlük Burç Yorumları
• 23 Aralık 2023 Cumartesi Günün Yemeği