IRCForumu.ORG - Tavuk Midye

Tavuk Midye Tarifi İçin Malzemeler
500 gram tavuk göğsü
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı karbonat

Bulamak İçin:
1 su bardağı un

Kaplaması İçin:
1,5 çay kaşığı tuz
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kekik
1 şişe maden suyu(200 ml)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Sosu İçin:
1 su bardağı süzme yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak(ezilmiş)
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay bardağı ceviz(dövülmüş)
1 avuç dereotu(kıyılmış)

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Nasıl Yapılır?
*Geniş bir kaseye koyduğunuz tavukların üzerine su ve karbonatı ekleyip karıştırın, 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
*Ayrı bir kasede maden suyu, un, tuz, kekik, ezilmiş sarımsak ve kırmızı toz biberi koyu akışkan bir kıvam alana dek karıştırın.
*Dinlendirdiğiniz tavukları porsiyonlayarak şişe geçirin.
*Unu yayvan bir kaseye alın ve şişe geçirdiğiniz tavukları bulayın.
*Ardından baharatlı karışıma bulayın ve kızgın yağda tavuklar pişene ve dış kısmı altın sarısı rengini alana dek kızartın.
*Sosu için; bir kasede süzme yoğurt, mayonez, sarımsak, elma sirkesi, tuz, ceviz ve dereotunu karıştırın.
*Pişmiş olan midye tavukları sosla birlikte servis edin. Afiyet olsun.

^aLıntı^