Tavuklu Dalyan Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gramtavuk kıyması
• 1 adet orta boysoğan
• 1 dişsarımsak
• 1 su bardağıekmek içi(ufalanmış)
• 1 adetyumurta
• 1 çay kaşığıtuz
• 1 çay kaşığıpul biber
• 1 çay kaşığıkarabiber

İç harcı için:
• 1 adet orta boypatates
• 1 adet orta boyhavuç
• 1 su bardağıbezelye

Sosu için:
• 1 adet büyük boydomates
• 1 yemek kaşığızeytinyağı
• 1 dişsarımsak
• 1/2 su bardağısu
• 1/2 çay kaşığıtuz

Tavuklu Dalyan Köfte Tarifinin Püf Noktası

Sebzelerinizi haşlarken çok fazla pişirmemeye özen gösterin.
Tavuklu Dalyan Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi
Köftenin iç harcı için konserve garnitür kullanabilirsiniz. Köfteniz 30 dakika piştikten sonra, dilimleyip 10 dakika daha dilimler halinde pişirebilirsiniz.

Tavuklu Dalyan Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Soğanı rendeleyerek suyunu sıkın.
2. Sarımsağı ezin ve tüm köfte malzemelerini karıştırarak güzelce yoğurun. İç harcınızı hazırlayana kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın.
3. İç harcı için; havuç ve patatesi küp küp doğrayın. Tüm malzemeleri haşlayarak sularını süzün.
4. Dinlenen köfte harcınızı, hafifçe yağladığınız pişirme kağıdı üzerine dikdörtgen şeklinde yayın.
5. İç harcınızı köfte harcınızın ortasına yerleştirin.
6. Köfte harcınızı pişirme kağıdı ile birlikte rulo şeklinde sarın. Köftenizi birleşme yeri altta kalacak şekilde kağıt üzerinde yuvarlayarak fırın kabına ya da kek kalıbına yerleştirin.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin.
8. Sosu için; domatesi rendeleyerek zeytinyağı ile kavurun. Sarımsağı ezerek ya da küçük küçük doğrayarak domateslere ekleyin. Domates ve sarımsak piştikten sonra suyu ve tuzu ekleyerek 2-3 dakika daha pişirin.
9. Rulo halindeki köftenizi dilimledikten sonra üzerine domates sosu gezdirerek afiyetle tüketin.