Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması

**VelevKi** · 25 Temmuz 2021, 16:37

Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

12 adet kapya biber
1 su bardağı pirinç (200 gr)
1 adet kuru soğan
2 adet domates rendesi
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 küçük çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı nane
4 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması Tarifi Yapılışı

Yemeklik doğradığımız soğanı zeytinyağını ekleyerek kavuruyoruz salçayı ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
Rendelediğimiz domatesleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
En son olarak yıkayıp suyunu sürdüğümüz pirinçi ekleyip üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz ve kapağını kapatıp çok az pişiriyoruz.
Biberlerin içini sıkıştırmadan üzerlerinde azcık boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz.
Dolmalarımızı tenceremize yerleştirdikten sonra biberlerin yarısına gelecek kadar tencereye su koyuyoruz ve kaynanana kadar harlı ateşte kaynadıktan sonra da altını kısarak toplamda 45 dakika dolmaları pişmeye bırakıyoruz.
Pişip pişmediğini iç harcının tadına bakarak veya biberlerin pişme derecesini kontrol edebiliriz.
Pişen dolmalarımızı ilk sıcaklığı çıktıktan sonra istediğimiz gibi servis edebiliriz.

Afiyet olsun.

Alıntıdır.

**Hakan** · 25 Temmuz 2021, 16:42

Harika görünüyor emeğine sağlık @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

25 Temmuz 2021, 16:37	#1
VelevKi Kayıtlı Üye	Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler 12 adet kapya biber 1 su bardağı pirinç (200 gr) 1 adet kuru soğan 2 adet domates rendesi 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 küçük çay bardağı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı nane 4 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması Tarifi Yapılışı Yemeklik doğradığımız soğanı zeytinyağını ekleyerek kavuruyoruz salçayı ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Rendelediğimiz domatesleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. En son olarak yıkayıp suyunu sürdüğümüz pirinçi ekleyip üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz ve kapağını kapatıp çok az pişiriyoruz. Biberlerin içini sıkıştırmadan üzerlerinde azcık boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz. Dolmalarımızı tenceremize yerleştirdikten sonra biberlerin yarısına gelecek kadar tencereye su koyuyoruz ve kaynanana kadar harlı ateşte kaynadıktan sonra da altını kısarak toplamda 45 dakika dolmaları pişmeye bırakıyoruz. Pişip pişmediğini iç harcının tadına bakarak veya biberlerin pişme derecesini kontrol edebiliriz. Pişen dolmalarımızı ilk sıcaklığı çıktıktan sonra istediğimiz gibi servis edebiliriz. Afiyet olsun. Alıntıdır. Hakan bunu beğendi. ________________ ❤ B ❤
	Alıntı Yap

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi)