Frigya Biber Dolması

**Alisa** · 28 Aralık 2023, 20:52

Frigya Biber Dolması Tarifi İçin malzemeler

Frigya Biber Dolması Nasıl Yapılır?

Biberlerin baş kısmı tam koparılmadan çekirdekleri ayıklanır.
Biberler kaynar suda 3-4 dakika haşlanır. Haşlanan biberler kenara alınarak dinlendirilir.
Zeytinyağında dolmalık fıstıklar kavrulur. Sarımsak içine eklenir. Salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
Kıyma ilave edilerek kavrulur. Baharatlar ilave edilir.
Dolmalar harç ile doldurulur.
Sıvıyağ kızartılır.
Yumurta bir kapta çırpılır. Hazırlanan dolmalar sırayla un, yumurta ve galeta ununa bulanır. Kızgın yağda kızartılır.
Sıcakken servis edilir. Afiyet olsun.

lezzet

28 Aralık 2023, 20:52	#1
Alisa Memories last forever.	Frigya Biber Dolması Frigya Biber Dolması Tarifi İçin malzemeler 200 gram kıyma 4-5 adet dolmalık biber 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı galeta unu 1 yumurta Frigya Biber Dolması Nasıl Yapılır? Biberlerin baş kısmı tam koparılmadan çekirdekleri ayıklanır. Biberler kaynar suda 3-4 dakika haşlanır. Haşlanan biberler kenara alınarak dinlendirilir. Zeytinyağında dolmalık fıstıklar kavrulur. Sarımsak içine eklenir. Salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur. Kıyma ilave edilerek kavrulur. Baharatlar ilave edilir. Dolmalar harç ile doldurulur. Sıvıyağ kızartılır. Yumurta bir kapta çırpılır. Hazırlanan dolmalar sırayla un, yumurta ve galeta ununa bulanır. Kızgın yağda kızartılır. Sıcakken servis edilir. Afiyet olsun. lezzet ________________ Sanalı bıraktım..
	Alıntı Yap

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi)