|
|
18 Kasım 2022, 14:47
|
#1 |
  |
Analı Kızlı Çorbası
Analı Kızlı Çorbası Malzemeler; Dış köftesi için: 1, 5 su bardağı ince bulgur 1 yumurta Tuz 3 yemek kaşığı un İç malzemesi: 200 gram kıyma 1 orta boy soğan Toz biber Tuz ve karabiber 1 su bardağı haşlanmış nohut 200 gram haşlanmış et (suyunu kullanmak için) 1 yemek kaşığı biber salçası Sıvı yağ ve tuz Et suyu Kimyon Yapılışı Dış köftesini yapmak için bulgur ıslatılır. Islatmak için ılık su kullanılır. Yumuşadıktan sonra içerisine salça ve baharatlar eklenir ve yoğrulur. Ardından yumurta ve un eklenir ve tekrar yoğrulur. Ayrı bir tavada soğan kıyma kavrulur ve baharatlarla tatlandırılır. Soğutulur. Bulgur karışımını açıp içine kıymalı harçtan koyulur ve kapatılır. Hamurdan boş olarak da küçük boyutlarda yapılır ve un serpilmiş tepsiye konulur. Un yapışmasını önleyecektir. Yapılan köfteler pişene kadar haşlanır. Ayrı bir tencereye yağ ve salça alınır ve kavrulur. Üzerine et suyu köfteler ve nohutlar eklenir. Köfteler ve pişip malzemeler özdeşleşince altı kapatılır. |
|
|
|
18 Kasım 2022, 15:14
|
#2 |
|
|
off yemege bakarmısın ya
 tsk ederim paylasım icin
|
|
|
|
18 Kasım 2022, 21:01
|
#3 |
  |
Sevdiğim çorbalardan teşekkürler @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] paylaşım için.
|
|
|
| Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi) | |
|
|
Normal
