01 Mart 2026, 14:33
|
#1
|
|
|
1 Mart 2026 – AyarsizSohbet.com İftar Menüsü
1 Mart 2026 – AyarsizSohbet.com İftar Menüsü
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
🥣 Yayla Çorbası
🛒 Malzemeler
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
🍳 Yapılışı
1. Pirinci yıkayıp su ile yumuşayana kadar haşlayın.
2. Yoğurt, yumurta sarısı ve unu ayrı bir kapta çırpın.
3. Haşlanan pirinç suyundan karışıma ekleyip ılıtın.
4. Karışımı tencereye döküp karıştırarak kaynatın.
5. Tereyağında naneyi yakıp çorbanın üzerine gezdirin.
🥙 İçli Köfte
🛒 Malzemeler
Dışı için:
2 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı irmik
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber
1 su bardağı ılık su
İçi için:
250 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı ceviz içi
Tuz, pul biber, karabiber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
🍳 Yapılışı
1. Soğanı kavurup kıymayı ekleyin, baharat ve cevizi ilave edip soğumaya bırakın.
2. Dış harcı yoğurup macun kıvamına getirin.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içini açın ve harç koyup kapatın.
4. Kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.
🍽️ Tas Kebabı
🛒 Malzemeler
500 gr kuşbaşı dana eti
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, kekik
🍳 Yapılışı
1. Eti yağda suyunu salıp çekene kadar kavurun.
2. Soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Salça ve baharatları ilave edin.
4. Sebzeleri ekleyip sıcak su koyun.
5. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.
🍰 Tel Kadayıf
🛒 Malzemeler
300 gr tel kadayıf
100 gr tereyağı
1 su bardağı ceviz
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu
🍳 Yapılışı
1. Şeker ve suyu kaynatıp limon ekleyin, soğumaya bırakın.
2. Kadayıfı tereyağı ile harmanlayın.
3. Yarısını tepsiye bastırın, ceviz serpin, kalan kadayıfı ekleyin.
4. 180°C fırında kızarana kadar pişirin.
5. İlk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti dökün.
Afiyet olsun
Bereketli ve huzurlu iftarlar dileriz
|
|
|
Alıntı Yap
|