19 Aralık 2025, 11:37
|
#1
|
|
|
19 Aralık 2025 Günün Yemeği
Brokoli Köftesi
Brokoli Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
500 gram brokoli
1 çay bardağı galeta unu
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 tutam kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığından az tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Brokoli Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Brokolinin saplarını kesin ve yıkayın. Uygun bir tencerenin içerisine koyun ve üstünü geçene kadar su koyup haşlamaya bırakın.
Yumuşayan brokolinin suyunu süzgeçten geçirdikten sonra iyice ezin.
Sonra içine galeta unu, yumurta, ince kıyılmış soğan, maydanoz, kimyon, karabiber, pul biber, tuz ve en son un koyup elinizle yoğurun köfte şeklini alıyorsa tamamdır. Eğer çok cıvıksa biraz daha un koyabilirsiniz.
Sonra elinize küçük parçalar alın önce yuvarlayıp sonra yassıtarak köfteler yapın. Sıvı yağda kızartın. Servise hazır afiyet olsun.
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
|
|
|
Alıntı Yap
|