Ülser, mide ya da onikiparmak bağırsağının, mide asidi ve sindirim sıvıları tarafından tahrip edilip, doku kaybının oluşmasıdır. Pepsinin de etkisi ile doku kaybı daha derinlere inebilir ve yaralar oluşabilir. Yaşam boyu her 10 kişiden birinde oluşan ülsere erken tanı konup gerekli tedavi uygulanmaz ise ilerde kanama, mide delinmesi, tıkanma gibi hayatı ciddi şekilde tehdit eden sorunlara yol açabilir.