Belen Tava

Belen Tava Tarifi İçin Malzemeler:
400 gram kuzu eti
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
100 gram tereyağı (eritilmiş)
4 diş sarımsak
1 adet doğranmış domates
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
Belen Tava Nasıl Yapılır?
Öncelikle biber, soğan, domates gibi tarifteki tüm sebzeleri doğrayın ve bir kabın içerisinde karıştırın.Doğradığınız sebzeleri döküm tavanın tabanına yayın.İri bir halde doğranmış kuzu etini sebzelerin üzerine ekleyin. Sebzeler görünmeyecek şekilde yerleştirin.Bir tavada tereyağını eritin. Eriyen yağı etin üzerinde gezdirin.Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.Hazırladığınız belen tavayı, pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Alıntıdır.