Limonlu Cheesecake Tarifi İçin malzemeler


Alt tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 100 gram margarin
• Yarım su bardağı fındık (tercihen)

Keki için;

• 1 su bardağı şeker
• 600 gram labne peyniri
• 1 kutu sıvı krema
• 3 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta

Portakal sosu için;

• 2 su bardağı portakal suyu
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Limonlu Cheesecake Nasıl Yapılır?

• İlk önce bisküvileri rondodan geçiriyoruz. 100 gram margarini eritip bisküvilerin üzerine döküp güzelce harmanlıyoruz.
• Yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıbımıza bisküvili harcımızı döküp kaşık yardımıyla düzlüyoruz.
• Daha sonra buz dolabına kaldırıyoruz.
• Sıra keki yapmakta. Şekerimizi bir kaba koyup üzerine labne peynirlerimizi döküp çırpıyoruz.
• Ardından yumurta, nişasta, un ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra bu karışımımızı kelepçeli kalıptaki bisküvilerin üzerine döküyoruz.
• 160 derecelik fırında 40-45 dk pişiriyoruz. (Fırının içine ısıya dayanıklı 1 kaba su koyuyoruz.)
• Kelepçeli kalıbımızın etrafını alüminyum folyo ile kaplıyoruz.
• Portakal sosuna geçiyoruz.2 su bardağı portakal suyunu bir kaba döküp üzerine 2 kaşık nişasta ve 3 kaşık şekeri koyup pişiriyoruz.
• (Not: Kekimizi piştikten sonra 40dk fırının içinde tutuyoruz.)
• Fırından aldığımız kekimizi ılındıktan sonra üzerine sosumuzu döküyoruz. Daha sonra buz dolabına kaldırıp 3-4 saat dinlendiriyoruz.

lezzet