Fesleğen Soslu Makarna




Fesleğen Soslu Makarna Tarifi İçin malzemeler

• 1 Paket Hazır Makarna (Penne, spagetti vs isteğe göre)
• 150 gr Taze Fesleğen
• ½ Su Bardağı Zeytinyağı
• 4 Yemek Kaşığı Parmesan Peyniri
• 200 Ml Krema

Fesleğen Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

• Öncelikle bir robot içerisine fesleğenler kurutularak eklenir ve zeytinyağı ile birlikte çekilir.
• Makarna bir tencere içerisinde haşlanır ve aldante bırakılır. (Makarna çok fazla pişirilirse doku olarak hoş bir hal almaz.)
• Bir tavaya krema eklenir ve biraz ısındığı sırada fesleğenli karışımı, parmesan peynirini ilave edildikten sonra isteğe göre tuz ilave edilir ve karıştırılır. (Krema fazla ısınırsa kesilir.)
• Krema fokurdamaya başladıktan sonra makarnayı ilave edip 2-3 dk karıştırılır ve altı kapatılır, servis edilir. Afiyet olsun.

Alıntıdır.