Kıymalı Pırasa Kavurması (Efsane Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

200 gram kıyma
1 kg pırasa
3-4 adet havuç
Salça (1 yemek kaşığı domates+1/2 (yarım) yemek kaşığı tatlıbiber+1 tatlı kaşığı acıbiber (Tercihen)
1-2 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
Karabiber

Üzeri için:

1-2 yemek kaşığı tereyağı
1 avuç ufalanmış ceviz
1 çay kaşığı pulbiber
1 su bardağı yoğurt
3-4 damla limon
1-2 diş sarımsak eziği