IRCForumu.ORG - Tekil Mesaj gösterimi

**Ecem12** · 02 Ağustos 2021, 13:33

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Sosisli Mini Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
175
gram
eritilmiş tereyağı
1,5
çay bardağı
ılık süt
3/4
su bardağı
ılık su
1
yemek kaşığı
instant maya
1
tatlı kaşığı
şeker
1,5
tatlı kaşığı
tuz
3 - 3,5
su bardağı
un
İçi ve üzeri için:
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
tatlı kaşığı
domates salçası
10 - 12
adet
kokteyl sosis
1
adet
yumurta sarısı

Sosisli Mini Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Unu sıvı malzemelerin üzerine azar azar ilave etmek kıvamını tutturmanıza yardımcı olacaktır. Tuzu da tam yoğurma aşamasından önce harca ilave ederseniz sertleşmesini önlemiş olursunuz. İçinde mutlaka ılık süt ve su kullanmaya da özen gösterin.

Sosisli Mini Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi
Dilerseniz pişirirken üzerine kaşar peyniri serpebilir ya da iç malzemelerini dilediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz.

Sosisli Mini Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kabın içerisine ılık süt, eritilmiş ve oda sıcaklığında bir süre soğutulmuş tereyağını alın, karıştırın.
İçine mayayı da ilave ederek güzelce tel çırpıcı ile çırparak karıştırın.
Suyun bir kısmını da bu aşamada diğer malzemelerin üzerine ilave edin.
Ardından toz şekeri ve unu eleyerek azar azar ilave edin. Bu aşamada unu kontrollü bir şekilde ilave etmeniz gerekiyor. Un ekledikten sonra karıştırarak kıvamına bağlı olarak un ilave etmeye devam edebilirsiniz.
Ardından tuzunu, gerekiyorsa da ununu ve suyunu ekleyerek güzelce yoğurun. Hafif yağlı ve ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde üzerini streç filmle kapatın ve oda sıcaklığında 40 dakika kadar mayalandırın.
Sosisleri orta kalınlıkta doğrayın, domates salçası ile zeytinyağıyla harmanlayın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Yuvarlayarak şekil verin ve ortalarına sosisleri bastırarak yerleştirin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 - 25 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin.

Sosisli Mini Poğaça Tarifinin Servis Önerisi
Yanına demli bir çayla servis edebilirsiniz.

02 Ağustos 2021, 13:33	#1
Ecem12 BekLentiLer Üzer BekLemeyin	Sosisli Mini Poğaça Tarifi [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Sosisli Mini Poğaça Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için: 175 gram eritilmiş tereyağı 1,5 çay bardağı ılık süt 3/4 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı instant maya 1 tatlı kaşığı şeker 1,5 tatlı kaşığı tuz 3 - 3,5 su bardağı un İçi ve üzeri için: 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 10 - 12 adet kokteyl sosis 1 adet yumurta sarısı Sosisli Mini Poğaça Tarifinin Püf Noktası Unu sıvı malzemelerin üzerine azar azar ilave etmek kıvamını tutturmanıza yardımcı olacaktır. Tuzu da tam yoğurma aşamasından önce harca ilave ederseniz sertleşmesini önlemiş olursunuz. İçinde mutlaka ılık süt ve su kullanmaya da özen gösterin. Sosisli Mini Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi Dilerseniz pişirirken üzerine kaşar peyniri serpebilir ya da iç malzemelerini dilediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz. Sosisli Mini Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır? Bir kabın içerisine ılık süt, eritilmiş ve oda sıcaklığında bir süre soğutulmuş tereyağını alın, karıştırın. İçine mayayı da ilave ederek güzelce tel çırpıcı ile çırparak karıştırın. Suyun bir kısmını da bu aşamada diğer malzemelerin üzerine ilave edin. Ardından toz şekeri ve unu eleyerek azar azar ilave edin. Bu aşamada unu kontrollü bir şekilde ilave etmeniz gerekiyor. Un ekledikten sonra karıştırarak kıvamına bağlı olarak un ilave etmeye devam edebilirsiniz. Ardından tuzunu, gerekiyorsa da ununu ve suyunu ekleyerek güzelce yoğurun. Hafif yağlı ve ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde üzerini streç filmle kapatın ve oda sıcaklığında 40 dakika kadar mayalandırın. Sosisleri orta kalınlıkta doğrayın, domates salçası ile zeytinyağıyla harmanlayın. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Yuvarlayarak şekil verin ve ortalarına sosisleri bastırarak yerleştirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 - 25 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin. Sosisli Mini Poğaça Tarifinin Servis Önerisi Yanına demli bir çayla servis edebilirsiniz. ________________ Bir Defa Aldatan Kisiyi Affedersen, Seni Yine Kullanir; Çünkü Ihanet Bir Ruh Hali Degil, Karakterin Dökülüş Biçimidir.
	Alıntı Yap