Malzemeler

• 450 gr yengeç eti
• ½ su bardağı galeta unu
• 2 yumurta
• ¼ mayonez
• 1 çay kaşığı baharat karışımı (Maryland’e özgü)
• ¼ pul biber
• 2 yemek kaşığı Worcestershire sos
• 1 çay kaşığı hardal tozu

Crab Cake
Nasıl Yapılır

1. Yumurta, mayonez, baharat, biber, worcestershire sosu ve hardalı krema kıvamına gelene kadar çırparak karıştırın.
2. Ekmek kırıntılarını ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
3. Yengeç etini ekleyin, eşit şekilde karıştırdığınızdan emin olun.
4. Kek şekli verin.
5. 6 büyük veya 9 orta boy porsiyon çıkabilir.
6. Tavada az yağ ile her iki tarafını yaklaşık 5 dakika kızartın.
7. Tartar sosu ve limonla servis yapın. Afiyet olsun.

lezzet