Malzemeler

• 4 adet mısır tortillası
• 50 g frijole (Meksika fasulyesi püresi)
• 30 g Tinga et
• 30 g Tinga tavuk
• 30 g kıyma
• 30 g ıspanak püresi
• 40 g Karışık peynir (Çedar ve eritme peynir)
• 40 g Chipotle sos
• 8 g sulandırılmış ekşi krema

Servis için

• 20 g karışık yeşillik (İnce doğranmış)
• 40 g Guacamole sos
• 40 g ekşi krema

Ranchito Tostadas
Nasıl Yapılır

1. 4 adet mısır tortillasını kızarttıktan sonra üzerine, haşlanmış Meksika fasulyesini tuz ve karabiber ekleyerek blenderdan geçirdikten sonra hazırladığınız frijoleyi sürün.
2. Haşlanmış ve didiklenmiş et, tavuk, kıyma veya ıspanak püresini ilave ederek, cheddar ve eritme peynir karışımını serpin.
3. Son olarak chipotle sos ekleyin ve fırınlayın.
4. Peynirler eriyince fırından alın ve üzerine ekşi krema sıkın.
5. Yanında garnitür olarak ince kıyılmış yeşillik ve guacamola sos ile servis edin

lezzet