31 Temmuz 2021, 20:31
|
#1
|
|
|
Adana Kebabi Tarifi
Yapımı için malzemeler
500 gram yağlı kıyma
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet kırmızı biber
2-3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
Tuz
Adana kebabı tarifi Nasıl yapılır?
Kıymayı bir kaba alın.
Kapya biberini ince ince doğrayıp kıymanın üzerine ilave edin.
Soğanı da küçük küpler halinde doğrayıp suyunu süzün ve kaba ekleyin.
Üzerine sarımsak ve maydanozu da küçük olacak şekilde doğrayıp ilave edin.
En son sıvı yağ, salça ve baharatları da ekleyip güzelce yoğurun.
Yoğurduğunuz kıymadan avucunuzun aldığı kadar parçalar kopararak şişlere tutturun.
Elinize yapışmaması için ara sıra avucunuzu ıslatarak bir elinizle şişi tutun, diğer elinizle de kıymayı şişe tutturarak kebabı hazırlayın.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında güzelce pişirin.
Afiyet olsun...
Bir Defa Aldatan Kisiyi Affedersen, Seni Yine Kullanir;
Çünkü Ihanet Bir Ruh Hali Degil, Karakterin Dökülüş Biçimidir.
|
|
|
Alıntı Yap
|