Tekil Mesaj gösterimi
Alt 27 Temmuz 2021, 19:45   #1
CURRY SAUCE
Kusursuz dost arayan dostsuz kalır.
CURRY SAUCE - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

Standart Roma Usulü Enginar Kızartması

Roma Usulü Enginar Kızartması Tarifi İçin malzemeler


  • 1 adet büyük boy enginar
  • Tuz
Kızartmak için
  • Zeytinyağı


Roma Usulü Enginar Kızartması Nasıl Yapılır?


  • Tercihen yaprakları yenebilen herhangi bir Akdeniz enginarını yıkayın ve sapını kesip atın. (Ben İspanyol enginarı kullandım ki, orijinalinde büyük enginar tercih edilir ve bütün olarak yapılır)
  • Daha sonra enginarları ikiye kesin ve kesilen yüzünü tezgaha koyarak bir iki kez et dövücüsü ile vurarak açılmasını sağlayın.
  • Kızgın yağda alt üst kızartın ve hardallı bir sosla servis edin. Serviste tuz serpmeyi unutmayın.
lezzet