Konu
:
Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav
Tekil Mesaj gösterimi
27 Temmuz 2021, 16:46
#
1
CURRY SAUCE
Kusursuz dost arayan dostsuz kalır.
Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav
Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav Tarifi İçin malzemeler
1 su bardağı baldo pirinç
1 su bardağı rendelenmiş domates
1 su bardağı su
3-4 adet patlıcan
1 adet büyük kuru soğan
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 çay kaşığı tuz
2 adet küp şeker
Taze çekilmiş karabiber
Kızartmak için yağ
Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav Nasıl Yapılır?
Patlıcanları şeritli soyduktan sonra küp küp keserek sıvı yağda kızartın.
Soğanı ufak küp doğrayın ve pilav tenceresinde zeytinyağı ile 1-2 dakika süreyle kavurun.
İyice yıkadığınız pirinci pilav tenceresine ekleyin ve soğanla birlikte 1-2 dakika kavurun. Daha sonra rendelenmiş domatesi ilave ederek karıştırın. Bir bardak sıcak su, tuz, karabiber, şeker ve patlıcanların yarısını ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatarak kısık/orta ateşte 10-12 dakika pişirin.
Pirinçler yumuşadığında ki, pilav hala biraz sulu olmalıdır, ayırdığınız kızarmış patlıcanları ilave ederek üzerini bir bez veya kağıt havluyla kapatın ve demlenmeye bırakın.
Ilık veya soğuk servis edin.
lezzet
Alıntı Yap
CURRY SAUCE
Açık Profil bilgileri
CURRY SAUCE nickli üyeye özel mesaj gönderin
CURRY SAUCE - Daha fazla Mesajını bul