Malzemeler

• 250 gram tel kadayıf+1 su bardağı ufalanmış kadayıf
  5 çorba kaşığı tozşeker
  1 kg soğuk süt
  4 çorba kaşığı tepeleme un
  1 adet yumurta
  1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
  1 tatlı kaşığı tereyağı

Kadayıflı Tavuk Göğsü Yapılışı

250 gram kadayıfı fırın tepsisine incecik yayın. Kızarana dek pişirip soğuması için kenara alın. Daha sonra kadayıfı ufalayıp, 2 çorba kaşığı tozşekerle karıştırın. Ayrı bir yerde soğuk süt, un, kalan tozşeker, yumurta, rendelenmiş limon kabuğu ve 1 su bardağı ufalanmış kadayıfı koyu bir muhallebi kıvamı alana dek pişirin. Tereyağını ekleyip, karışım sıcakken 10 dakika mikserle çırpın. Fırın kabını ıslatıp, karışımı kaba boşaltın. 1 gece buzdolabında dinlendirin. Tabağa ters çevirip, çıkarın. Üzerine, kadayıflı tozşeker karışımını serpip servis yapın.