HİNDİSTAN CEVİZİ VE LAVANTA AROMALI LİMONATA




Malzemeler:

8-9 limon suyu
1 bardak şeker
8 bardak Hindistan cevizi suyu
4 bardak su
1/2 bardak lavanta şurubu ( 2 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, 4 çorba kaşığı ayıklanmış lavanta)
Buz

Yapılışı:

Limon suyu, şeker, hindistan cevizi suyunu ve suyu bir sürahinin içine alıp şeker eriyene kadar karıştırın ya da çalkalayın.

Lavanta şurubu için; 2 su bardağı suya 2 su bardağı şeker ekleyip karıştırın. Bir iki taşım kaynadıktan sonra üzerine 4 çorba kaşığı ayıklanmış lavantayı dökün. Karıştırdıktan ve bir miktar daha ateşte tuttuktan sonra kapağı sıkıca kapatılmış kavanozlara doldurup 2 hafta kadar buzdolabında saklayınız.

Önceden hazırladığınız lavanta şurubunu sürahi içine boşaltıp karıştırın. Lavanta şurubunun miktarını kişisel zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Servis yaparken biraz buz ve lavanta tutamı ekleyebilirsiniz.

alıntı